To je fina kategorija ekstra djevičanskog maslinovog ulja čija je kiselost do 0,3%.

Vitamini i polifenoli maslinovog ulja nalaze se samo u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, jer se na rafiniranom maslinovom ulju ta hranjiva sastojka uništavaju zbog tretmana koji prolaze.

Ima ugodnu aromu svježe rezanih maslina i intenzivan voćni okus.
Daje bogat, intenzivan okus i aromu preljevima za salatu, povrću, umacima od tjestenine, marinadama i kruhu. Može se poslužiti svježe ili kao začin.

Više nego bilo koji drugi grčki proizvod, maslinovo je ulje postalo sinonim za samu bitnost zdrave mediteranske prehrane.

Maslinovo ulje je poznato po svojim sastojcima!

Mnogobrojne zdravstvene koristi koje proizlaze iz hranjivih sastojaka maslinovog ploda pretvaraju maslinovo ulje u svakodnevnu potrebu koju nikako ne bi smjeli propustiti ni u jednom dijetalnom programu. Između ostalog, ne smiju se propustiti utjecaji starenja, a antioksidacijska svojstva pomažu i procesu probave.

Uz gore navedene sposobnosti, također doprinosi apsorpciji kalcija i održava kožu zdravom.