Gruyere Vasilitsa vrsta je tvrdog žutog grčkog sira. Ime mu je korupcija gruyere ili gruyère, švicarskog sira iz istoimenog grada Gruyere. Oboje su sirevi sa sličnim postupkom zrenja, no imaju različit okus i teksturu, jer se grujera izrađuje isključivo od ovčjeg ili kozjeg i ovčjeg mlijeka, dok se grujera radi od kravljeg mlijeka. Postoje razne vrste gruyere proizvedenih u Grčkoj, gdje je to drugi najpopularniji sir nakon fete.