Kefalograviera Vasilitsa tvrdi sir od ovčjeg mlijeka slanog okusa i bogate arome. Često se koristi prilikom izrade saganakija (odnosno, narežemo ga na trokutaste komade, umočimo u začinjeno brašno i lagano pržimo). Sličan je kefalotiriju i ponekad ga zamjenjuje. Kefalograviera je proizvod zaštićene oznake izvornosti (ZOI).

Dostupno u plastičnom hermetičnom pakiranju (vakuum) 500gr i po cijeloj glavi ako želite.