Sadrži svježe grčko pasterizirano ovčje (najmanje 80%) i kozje mlijeko (max. 20%),
sol, sirište pogodno za vegetarijance i mliječnu kulturu.
Maksimalna vlaga 45%. Minimalna masnoća u suhoj tvari 40%.
Čuvati u hladnjaku + 2°C +4°C 18 mjeseci od datuma proizvodnje.