Grčka orahova torta s čokoladnom glazurom od kave – Karidopita

Priprema:

• Zagrijte pećnicu na 170 * C (338 * F) ventilatoru.
• Maslac i šećer istucite u mikseru 3 minute, dok smjesa ne postane bijela i tečna.
• Dodajte jaja, jedno po jedno. Pričekajte da se svako jaje potpuno uklopi u smjesu prije dodavanja sljedećeg. Zatim dodajte mlijeko.
• Izvadite posudu za miješanje s postolja miksera i dodajte preostale sastojke. Lagano presavijte u smjesu s lopaticom.
• Podmažite i prosijajte okruglu posudu za pečenje veličine 20 cm. Napunite tijesto za kolače.
• Pecite 55 minuta.
• Dok se kolač peče, dodajte sve sastojke sirupa u malu tepsiju. Dovedite do vrenja i odmah uklonite s vatre i ostavite da se ohladi.
• Kad je kolač gotov, izvadite ga iz pećnice i prelijte hladnim sirupom.
• Ostavite da se potpuno ohladi, a zatim izvadite iz posude za pečenje.

Za glazuru od čokoladne kave:

• U loncu kombinirajte maslac, šećer od glazure i kakao. Stavite na laganoj vatri. Lopaticom miješajte dok se smjesa potpuno homogenizira. Maknite s vatre.
• Dodajte kavu i vodu. Miješajte dok se potpuno ne upije u smjesu.
• glazuru prelijte preko hladne orahove pite.
• Ukrasite cijelim orasima i / ili zdrobljenim orasima.

Savjet:

Ako ne volite krupne komade oraha u kolaču, možete ih samljeti i umiješati u tijesto da i dalje možete imati okus oraha, oraha!