Čorbaste mahune
Sastojci:
- 1 pakovanje Higlo mahune
- 1 jaje
- 3 kašike pavlake
- Peršun, beli luk
- So, ulje
- Mlevena crvena paprika
- Limun
Priprema:
Obariti mahune na uobičajeni način, zatim je dinstati na ulju. Dodati sitno iseckan peršun i nekoliko češnjeva bijelog luka, malo soli, brašna i mlevene crvene paprike. Zajedno propržiti, naliti vodom i kuvati oko dvadeset minuta. Nakon toga, sačekati da se prohladi, začiniti jajetom, dodati malo limunovog soka i tri kašike pavlake. Služiti sa prženicama.
