Mahune na kineski način

Sastojci:

• 1 kesica zelenih mahuna,
• 3 kašičice maslinovog ulja 
• 1/2 kesice šargarepe 
• 1/2 kesice kukuruza šećerca 
• 2 mlada luka, narezana na štapiće 
• 150 g crvene paprike, narezane na štapiće 
• 2 kašičice sojinog sosa 
• 1 češanj luka
• 200 g tofua 
• 2 kašičice belog vina 

Priprema:

Mahune kuvajte u posoljenoj vodi 15-20 minuta. Na maslinovom ulju popecite luk, mrkvice i papriku. Povrće izvadite na toplo mesto. Na zagrejanom ulju pecite tofu, dodajte isceđen luk, vino, sojin sos, sezamovo ulje i na kraju pomešajte ispečeno povrće, mahune i isceđen kukuruz. Uz ovo jelo poslužite kuvanu rižu.