Priprema: Očistite sardine. Nožem (pomoću oštre strane) uklonite vagu. Zatim uklonite glave oštrim nožem rezanjem prema trbuhu. Udubite trbuh do repa i uklonite utrobu i kralježnicu. Ribe trebaju ostati pričvršćene na leđima. Ako ih ne želite sami očistiti, možete zamoliti svog ribolovca da to učini za vas.Ribe isperite pod tekućom vodom i pustite ih da se ocijede u drugru.U zdjeli kombinirajte vino, limunov sok, maslinovo ulje, origano, sol i papar.Stavite ribu u posudu za pečenje, premažite je marinadom i ostavite da se marinira 30 minuta

Priprema: Za brancina:Zagrijte pećnicu na 200 ° C (390 ° F) postavljenu na ventilator i stavite stalak unutra da se zagrije.Izrežite limun na kriške i ostavite ga na stranu.Šupljinu svakog morskog osa pospite solju, paprom, dodajte kriške limuna i origano.Na vanjsku stranu brancina rasporedite maslinovo ulje i s obje strane pospite grubu sol.Ulijte vodu u posudu za pečenje. Izvadite vruću stalak iz pećnice i stavite je na posudu za pečenje. Stavite brancina na stalak i pecite 15-20 minuta.Izvadite iz pećnice i komadom papira izbacite grubu

Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 ° C (350 ° F) postavljenu na ventilator.Krumpir narežite na komade od 2-3 cm i dodajte ih u posudu za pečenje.Dodajte sok od naranče i limuna, pahuljice čilija, kumin, origano, češnjak sitno nasjeckan, sol, papar, maslinovo ulje, ružmarin i promiješajte.Dodajte vodu i prekrijte aluminijskom folijom.Pecite 45 minuta.Izvadite iz pećnice i dodajte vilicu u tavu, izrezanu na komade.Pomiješajte i stavite na stranu.Za lososU filete lososa dodajte čili pahuljice, kumin, kurkumu, maslinovo ulje, sol i papar te ih rasporedite po površini.Prebacite u

Priprema: Stavite tavu na srednje jake vatre i dodajte 1 žlicu maslinovog ulja. Dva jaja razvaljajte u tavi, začinite solju i paprom, i pržite 1 minutu.Maknite s vatre i stavite na stranu dok nije potrebno.U drugoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja.Špinat pirjajte 2 minute dok ne provri.Začinite solju i dodajte vodu, jezike te pomiješajte žlicom za posluživanje.Dodajte tešku kremu, papar i promiješajte.Uklonite tavu s vatre i stavite pržena jaja na vrh.Poslužite uz sitno sjeckani kopar.

Priprema: Zagrijte pećnicu na 200 ° C (390 ° F) postavljenu na ventilator.U loncu na srednje jakoj vatri otopite maslac.Dodajte brašno i umutite.Dodajte mlijeko u serijama, uz stalno miješanje.Dodajte cheddar, sol i papar. Miješajte dok se cheddar ne otopi.Uklonite lonac s vatre i dodajte makarone.Dobro promiješajte žlicom za posluživanje i izlijte smjesu u mini posuđe za pečenje ili u pekač veličine 20x25 cm.Pecite 10-15 minuta.Izvadite iz pećnice i poslužite s sitno sjeckanim peršinom.

Priprema: U veliku zdjelu dodajte sastojke marinade i dobro promiješajte.Dodajte meso unutra, pomiješajte, pokrijte plastičnim omotom i stavite posudu u hladnjak na 24 sata.Za to vrijeme dobro izmiješajte 2-3 puta.Sljedećeg dana zagrijte pećnicu na 180 ° C (356 ° F), postavite na ventilator.Meso izvadite iz marinade i stavite ga na posudu za pečenje.Začinite solju i paprom, i pržite ga oko 70 minuta.Izvadite posudu za pečenje iz pećnice i čuvajte sokove s kojima, ako želite, možete napraviti umak za smanjenje u tavi.Meso narežite na porcije i

Priprema: U veliku zdjelu dodajte komadiće janjetine i pospite ih brašnom.Stavite lonac na srednje topline.Dodajte janjetinu iznutra i pirjajte je 4-5 minuta dok lijepo ne poprimi zlatne boje sa svih strana.Maknite s vatre, janjetinu dodajte u zdjelu i stavite na stranu.Sitno nasjeckajte luk i češnja češnjaka.U isti lonac dodajte maslinovo ulje, luk, češnjak i pirjajte ih 2-3 minute dok ne omekšaju.Dodajte pastu od rajčice i pirjajte još dvije minute.Deglazirajte lonac s crvenim vinom i ostavite da alkohol ispari, 2-3 minute.Dodajte konzerviranu rajčicu, pahuljice čilija, pavlaku,

Priprema: Stavite štednjak na visoku toplinu.Dodajte sol, papar i maslinovo ulje janjetini i rasporedite po cijeloj površini.Stavite janjetinu u posudu za kuhanje i pirjajte dok ne poprime zlatne boje sa svih strana.Ocijedite s vinom, a zatim dodajte kumin, kocku bujona, vodu, ružmarin i zatvorite poklopcem.Okrenite sigurnosni ventil na odgovarajući indikator tlaka, smanjite toplinu i kuhajte 30 minuta.Oslobodite tlak od pritiska i otvorite poklopac.Proljetni luk narežite na sitne komade, salatu na velike komade, sitno nasjeckajte kopar i dodajte ih na štednjak.Zatvorite štednjak s poklopcem, sigurnosni ventil

Priprema: Za mesne okruglice:Stavite tavu na srednje jake vatre i dodajte maslac.Sitno nasjeckajte proljetni luk, češnjak i dodajte ih u tavu. Dodajte kumin, sol, papar i sos.Prebacite smjesu u zdjelu i dodajte kruh, masline, fetu zdrobljenu rukama, mljeveno janje, sol, papar i vrlo dobro promiješajte.Oblikujte oko 24 mesne kuglice i dodajte ih u posudu za pečenje s brašnom. Obavezno cijelu površinu prekrijte brašnom.Na srednje jaku vatru stavite tavu sa suncokretovim uljem.Od mesnih kuglica istisnite suvišni brašno i dodajte ih u vruće ulje. Pržite u šaržama

Priprema: Za veganske mesne okruglice:Stavite tavu na jaku vatru i dodajte maslinovo ulje.Sitno nasjeckajte luk, češnjak i dodajte ih u tavu.Sitno nasjeckajte stabljike kopra i dodajte ih u tavu. Dodajte timijan, sol, papar i dinstajte 2-3 minute. Ostatak kopra odložite.U procesoru za hranu dodajte gljive u šarže i procesuirajte dok se ne sitno nasjeckaju. Prebacite u posudu i pirjajte 15-20 minuta dok ne oslobode čitavu vlagu i ne izgube volumen.Izvadite i ostavite da se smjesa ohladi. U ovom trenutku, konzistencija bi trebala biti gusta poput