Priprema: • Zagrijte pećnicu na 170 * C (338 * F) ventilatoru.• Maslac i šećer istucite u mikseru 3 minute, dok smjesa ne postane bijela i tečna.• Dodajte jaja, jedno po jedno. Pričekajte da se svako jaje potpuno uklopi u smjesu prije dodavanja sljedećeg. Zatim dodajte mlijeko.• Izvadite posudu za miješanje s postolja miksera i dodajte preostale sastojke. Lagano presavijte u smjesu s lopaticom.• Podmažite i prosijajte okruglu posudu za pečenje veličine 20 cm. Napunite tijesto za kolače.• Pecite 55 minuta.• Dok se kolač peče,

Priprema: Za sirup: • U lonac dodajte šećer, vodu, cimet, limunove kore, glukozu i promiješajte.• Prenesite na srednje jakoj vatri i ostavite 2-3 minute da prokuha, a šećer da se rastopi.• Izvadite i ostavite da se ohladi. Za baklava narukvice: • Zagrijte pećnicu na 180 ° C (350 ° F) postavljenu na ventilator.• Uzmite jednu lisnicu filovog tijesta i premažite je maslacem.• Namjestite 40 cm čelični skelet na rub kraće stranice lima i počnite se kotrljati, ostavljajući razmak od 3-4 cm na drugoj strani filona.• Izrežite filo, izvadite

Priprema: Za sirup: • Lonac stavite na jaku vatru.• Dodajte vodu, šećer, štapić cimeta, limunovu koricu (bez korice) i med.• Zagrijavajte oko 5-7 minuta, dok se šećer ne otopi.• Kad se dogodi, maknite s vatre, lagano promiješajte i ostavite sa strane da se potpuno ohladi. Za nadjev od kreme: • Lonac stavite na laganu vatru.• Dodajte mlijeko, polovicu šećera, griz, 1 žličicu ekstrakta vanilije i tešku kremu.• Umutite oko 3-4 minute, dok se krema ne zgusne.• Kad pjenjača počne ostavljati tragove u smjesi, dovoljno će se zgusnuti i

Priprema: Za tijesto: • Zagrijte pećnicu na 160 * C (320 * F) ventilatoru.• Umutite sve sastojke za tijesto (osim jaja koje ćete koristiti za četkanje) 2 minute na maloj brzini u pećnici, dok ne napravite tijesto.• Zamotajte u plastičnu ambalažu, stavite u hladnjak i ostavite da odstoji pola sata.• Kad budete spremni, prebacite u tavu s promjerom promjera 26 cm i pritisnite je prstima kako biste je raširili po dnu i stranama. Pokušajte ravnomjerno zadržati debljinu tijesta.• Možete je i razvaljati, ali vrlo je lako

Priprema: • 2 od 5 limuna kuhajte u vodi 45 minuta.• Kad ste spremni, prepolovite ih, izvadite sjemenke i iscijedite iz viška vode.• Kuhani limun stavite u pećnicu i stavite ga u zdjelu.• Rešite kockice jednog od preostala 3 limuna i iscijedite sok iz sve tri. Odložite dok je potrebno. Za sirup: • Vodu i šećer prokuhajte u tavi.• Kad se šećer rastopi, maknite s vatre.• Dodajte sok od 3 limuna i sirup ostavite na stranu da se potpuno ohladi. Za pitu: • Otvorite pakiranje filo tijesta i raširite

Priprema: Željeli bismo se zahvaliti našoj članici Anthie Christodoulou na njezinom složenom i lijepom receptu !!! • Zagrijte pećnicu na 180 * C (350 * F) ventilatoru.• Da biste pripremili tijesto, dodajte sve sastojke u zdjelu miksera. Tuku s nastavkom za kuku dok se ne stvori mekano, elastično tijesto. Možda ćete trebati dodati malo brašna da se tijesto ne bi lijepilo na strani zdjele za miješanje.• Izvadite tijesto iz posude za miješanje i prerežite na pola.• Polovinu zamotajte u plastičnu ambalažu i stavite u zamrzivač na

Priprema: Za koru: • Pečeno tijesto ostavite na sobnoj temperaturi prema uputama paketa.• Zagrijte pećnicu na 180 ° C (350 ° F) postavljenu na ventilator.• Podmažite lim i kolač veličine 20x30 cm i poravnajte ga s tijestom.• Pecite ga 25 minuta, tako da stavite komadić plastičnog omota na njegovu površinu zajedno s malo riže ili mahunarki kao utega (da se tijesto ne digne).• Uklonite plastičnu ovojnicu s rižom ili mahunarkama i pecite ih još 10 minuta dok tijesto ne poprimi zlatnu boju (riža ili mahunarke koje

Priprema: Za pekmez: • Stavite listove želatine u zdjelu i dodajte ledeno hladnu vodu. Ostavite ih na 3-4 minute da omekšaju.• U zdjelu dodajte 100 g soka od naranče, šećer i prenesite na srednjoj vatri da prokuha.• Listove želatine dobro ocijedite i dodajte u lonac s ostatkom sastojaka. Maknite s vatre i dobro promiješajte dok se ne rastope. Dodajte ostatak soka u serijama i promiješajte.• U tavu od 24 cm razvucite malo plastičnog omota i dodajte smjesu unutra. U hladnjak ohladiti i stabilizirati. Za tortu: • Zagrijte pećnicu

Priprema: • Zagrijte pećnicu na 170ο C (340ο F) postavljenu na ventilator.• U posudu miksera dodajte maslac, šećer, cimet i tucite nastavkom za veslo velikom brzinom, 5-6 minuta, dok maslac ne postane pahuljast.• Dodajte 2 žlice brašna, sol, jaja jedno po jedno i tucite na maloj brzini. Pričekajte da se svaki uključi prije dodavanja sljedećeg.• U zdjelu dodajte naribanu mrkvu, preostalo brašno, prašak za pecivo, mljeveni kokos i promiješajte. Prebacite u zdjelu miksera i tucite 10 sekundi.• Premažite maslacem i pobrašnite lim za kruh veličine

Priprema: Za sloj torte: • Zagrijte pećnicu na 180ο C (356ο F) postavljenu na ventilator.• U zdjelu dodajte sve čvrste sastojke. Prašak za pecivo, cimet, korica naranče, đumbir, kakao prah, brašno i pomiješajte žlicom.• U posudu miksera dodajte maslac, šećer i tucite velikom brzinom dok smjesa ne postane pahuljasta.• Smanjite brzinu miksera i dodajte ekstrakt vanilije i jaja jedno po jedno. Pričekajte da se svaki uključi prije dodavanja sljedećeg.• Izvadite posudu iz miksera, dodajte jogurt i čvrste sastojke. Miješajte lopaticom dok se sastojci ne homogeniziraju.• Maslac