Ćureći bataci sa graškom
Sastojci:
- 1 pakovanje Higlo graška
- 2 ćureća bataka
- So, biber, mlevena crvena paprika
- 4 šargarepe
- Puter
Priprema:
Dva ćureća bataka oprati hladnom vodom, osušiti i dobro začiniti solju, biberom i mlevenom crvenom paprikom. Zagrejati ulje u posudi i batake pržiti sa svake strane. Naliti supom i poklopljeno dinstati oko sat vremena. Očišćene 4 šargarepe iseći na kolutove. Obariti grašak u slanoj vodi. Dvadesetak minuta pre nego što će bataci biti gotovi, rastopiti puter u posudi, dodati povrće i dinstati 15 minuta. Dodati so i biber. Povrćem garnirati batake, a sos u kome su se pekli služiti odvojeno.
