Preloader
Widget Image

Za sva pitanja stojimo Vam na raspolaganju.

[email protected] Slavonski brod, Zagrebačka 376
Title Image

Grčka veganska tjestenina s povrćem i sojom

Grčka veganska tjestenina s povrćem i sojom

Sastojci:

  • 1 nasjeckana crvena paprika
  • 1 sjeckani patlidžan
  • 1 nasjeckani luk
  • 2 nasjeckana češnjaka
  • 1 paket tagliatelle
  • 1 paket sojinog mljevenja
  • 1 pakirana sjeckana rajčica
  • 1 stolna žlica origana
  • 1 stolna žlica timijana
  • Kumin 1 čajna žlica
  • 40 gr mljevenog veganskog sira
  • 0,5 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja ABEA
  • Sol papar
  • Za bešamele:
  • 1 L Vero žitarica od zobenih žitarica
  • 6 žlica MALO KRIŽA Namjena brašna
  • 80 gr mljevenog veganskog sira
  • 0,5 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja A
  • 0,5 žličice kardamoma u prahu

PRIPREMA:

Kuhajte tagliatelle u puno slane vode 4 do 5 minuta i procijedite. Pirjajte u malo maslinovog ulja dok povrće ne postane mekano. U polovinu maslinovog ulja sojevu mljevenu posudu (u neprljevnoj tavi) začinimo lukom, češnjakom i začinima, osim kardamoma, i miješamo dok ne postane tamno smeđa. Dodajte povrće i pržite 5 minuta. Zatim stavite nasjeckanu rajčicu. Smanjimo vatru, dodamo sol i papar te kuhamo dok se umak ne homogenizira. U zdjelu na srednje jake vatre stavimo zobeni napitak, kardamom, maslinovo ulje, brašno te sol i papar. Miješamo ih žicom dok ne počne ključati, a uzimamo je s vatre. Sipamo sir i dobro promiješamo. U zdjelu stavimo tagliatelle, sojin mlin sa povrćem i nešto bešamela i dobro promiješamo. Smjesu stavimo u tavu i širimo bešamel. Stavimo sir i pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni 30 minuta.

Napiši komentar