Karfiol na španski način
Sastojci:
- 1 kesica Higlo karfiol ruže
- 2 tvrdo kuvana jaja
- 3 češnja belog luka
- 1 kašika seckanog peršuna
- 1/2 dl maslinovog ulja
- so
Priprema:
Karfiol se obari u slanoj vodi, u koju je dodata čaša mlijeka. Ocediti ga, staviti na zagrejan tanjir i po njima pospite sitno seckana tvrdo kuvana jaja. Na ulju propržite luk i peršun. Prelijte preko karfiola, jelo je time završeno, može se služiti i hladno.
