Krem čorba “SAINT GERMAIN”
Sastojci:
- 1 kesica Higlo graška,
- 1 manja glavica crnog luka,
- 50 g maslaca,
- so, biber, majoran, beli luk, list peršuna,
- 2 dl slatke pavlake,
- brašno (2 supene kašike)
- 3 dl mleka
Priprema:
Crni luk iseckamo na sitne kocke, propržimo na maslacu, dodamo grašak, beli luk, začine, brašno, nalijemo mlekom i vodom, kuvamo dok grašak ne omekša. Miksamo ga sa multipraktik mikserom. Procedimo, opet prokuvamo i doteramo ukus. Serviramo sa ulupanom slatkom pavlakom i peršunom.
