Preloader
Widget Image

Za sva pitanja stojimo Vam na raspolaganju.

[email protected] Slavonski brod, Zagrebačka 376
Title Image

Musaka od mahuna

Musaka od mahuna

Sastojci:

  • 2 kesice HIGLO mahuna
  • 2 glavice crnog luka 
  • 500 g mlevenog mesa 
  • 1 čaša kisele pavlake 
  • 4 jajeta 
  • peršunov list 
  • 2dl ulja 
  • mleveni biber, so 
  • 3 čena bijelog luka

Priprema:

Obarene mahune dinstati na jednom decilitru zagrejanog ulja sa iseckanom glavicom crnog luka i iseckanim bijelim lukom. Posoliti, poklopiti i dinstati. Povremeno dolivati malo vode, dok sva voda ne ispari. U međuvremenu, na drugoj polovini masnoće propržiti drugu glavicu sitno iseckanog crnog luka, dodati mleveno meso, posoliti, pobiberiti, pa zatim sve zajedno pržiti. Skloniti sa šporeta, dodati jedno umućeno jaje i sitno iseckan peršunov list. U podmazanu šerpu staviti red mahuna, zatim red mesa. Poslednji red treba da bude red mahuna. Kiselu pavlaku umutiti sa tri jaja, preliti preko musake i zapeći u zagrejanoj rerni dok se ne uhvati rumena korica.

Napiši komentar