Pita od jabuka bez mlijeka

Priprema:

Željeli bismo se zahvaliti našoj članici Anthie Christodoulou na njezinom složenom i lijepom receptu !!!

• Zagrijte pećnicu na 180 * C (350 * F) ventilatoru.
• Da biste pripremili tijesto, dodajte sve sastojke u zdjelu miksera. Tuku s nastavkom za kuku dok se ne stvori mekano, elastično tijesto. Možda ćete trebati dodati malo brašna da se tijesto ne bi lijepilo na strani zdjele za miješanje.
• Izvadite tijesto iz posude za miješanje i prerežite na pola.
• Polovinu zamotajte u plastičnu ambalažu i stavite u zamrzivač na 1 sat. Podmažite i prosijajte okruglu tavu za torte veličine 26 cm. Drugu polovicu raširite na dno i stranice posude za torte rukama, kako biste stvorili ljusku pita.
• Stavite sve sastojke za nadjev (sjeckane jabuke, nadomjestak šećera i cimet) u tavu sa šalicama. Kuhajte dok jabuke ne omekšaju. Rasporedite nadjev preko ljuske pita.
• Kad je preostalo tijesto spremno, narežite ga na male kocke i lijepo rasporedite preko punjenja, stvarajući vrlo impresivnu ljusku pite!
• Pecite 35-40 minuta, dok ne poprime zlatnu boju.
• Izvadite iz pećnice. Ostavite da se hladi 5 minuta.
• Poslužite s ricinusovim šećerom.

Savjet:

Da se tijesto brže zamrzne, razvaljajte na tanki disk i zamotajte u plastičnu ambalažu!