Preloader
Widget Image

Za sva pitanja stojimo Vam na raspolaganju.

[email protected] Slavonski brod, Zagrebačka 376
Title Image

Teleći odresci “Villa Franca” sa pudingom od graška

Teleći odresci “Villa Franca” sa pudingom od graška

Sastojci:

  • 1 kesica Higlo graška
  • 800 g telećih odrezaka
  • susamovo ulje
  • supa 
  • 100 g šampinjona
  • gustin, so, biber, majoran
  • 5 jaja
  • 7 komada tosta
  • malo mleka (za potapanje tosta) 

Priprema:

Meso propržiti na susamovom ulju, podliti supom, dodati šampinjone seckane na tanke režnjeve i spojiti na kraju sa malo gustina. Ispeći 4 omleta od po jednog jajeta. Grašak skuvati i ispasirati. Dodati natopoljen hleb – oceđen od mleka, začiniti. Dodati žumance i zatim umućeno belance od 2 jaja. Masu sipati u podmazane forme za “muffine” i peći u pećnici sa 50 % vlage. 

Napiši komentar