Salata od kuvanog povrća
Sastojci:
- 500 g zelene boranije
- 200 g graška
- 100 g šargarepe
- 50 g celera
- 1 kisela jabuka
- 50 g kiselih krastavaca
Za preliv:
- 500 ml kisele pavlake
- 2 do 3 kašičice limunovog soka
- 1 kašičica dodataka za jelo
Priprema:
Za pripremu salatnog preliva (dressinga) stavite u posudu kiselu pavlaku, dodajte dodatak za jelo i limunov sok. Sve dobro promešajte i ostavite oko 15 minuta. Boraniju i grašak očistite, operite i skuhajte. Kuvano povrće ocedite i ohladite. Šargarepu i celer ogulite i narendajte, a jabuku i kisele krastavce narežite na kockice. Tako pripremljeno povrće stavite u posudu, prelite salatnim prelivom i lagano izmešajte.
